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菓子材料(菓子専用品)お菓子やパンの機械販売・メンテナンスと器具・材料の小売り 下村商店
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郷土のお菓子「阿波ういろ」の作り方
郷土のお菓子「阿波ういろ」の作り方
阿波ういろ1枠分(18cm×18cm×H5cm)
材料
生餡(砂糖が入ってない餡)
500g
砂糖
430g
ういろ粉
200g
塩
3g
水
200g
作り方
水以外をボールに入れる。
徐々に水を入れて行く。
蒸し器に枠を置き、その中に蒸し布を敷き生地を流し込み、約1時間蒸す。
投稿日:2016 年 6 月 24 日 金曜日|
カテゴリ:
レシピ
「和み工房 しげぱん」パン屋さんが徳島新聞に掲載されました。
レシピ紹介(もちもちケーキ、蒸しパン、小麦まんじゅう etc…)
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