３月25日の講習会は、いちごタルトとフィナンシェでしたが、
応募者多数につき、午後からの講習会も急きょ開催することになりました。
午前・午後共22人の受講生をお迎えし、熱のこもった講習会となりました。
タルト生地を冷蔵庫で冷やしたり、焼き上がりを冷やしたりしなければならず。
田口先生には、差し替えのタルトを持って来て頂いたり、
玉生地を作って来て頂いたりと、大変ご苦労をお掛けしました。
その甲斐あって、午前の部は時間内、
又午後の部も30分延長だけという成績で終えることが出来ました。
これもひとえに、先生・受講生のお陰です。
この場を持ちましてお礼申し上げます。ありがとうございました。
これに懲りず、又の講習会もご参加下さいますようお願い申し上げます。