お店のコンセプトやイメージに合わせデザインいたします。

ヘッド昇降型のステンレスミキサーです。

スパイラルミキサー

分割計量されたパン生地を投入口に入れるだけで、ガス抜き・生地のし・ロール成型の作業が数秒で出来ます。

電気オーブンとガスオーブンの二種類があります。2～4枚差（一般的に入れる鉄板の枚数が増える程間口が広くなります。）１段～４段（使用する人の身長を考慮して決定します。）鉄板の縦差し、横差しがあります。スチーム付き（フランス […]

兼用型のミキサーがお得です。 例えば50/30にすると部品を替えることにより50Lの仕事も30Lの仕事もしてくれます。 更に予算により必要のない部品を省いたり、便利なようにボールを２個付けたりもできます。

噴霧加湿してくれます。

捏ね上げ後の生地や冷凍生地を発酵まで管理してくれます。